பசையம் இல்லாத பிஸ்கட்: சுவை சோதனை

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:25

நாங்கள் அதை ஒப்புக்கொள்கிறோம்: இந்த ருசி சோதனை மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம். நாங்கள் சுவைக்கக் கேட்டபோது பசையம் இல்லாத குக்கீகள் நாங்கள் உடனடியாக தனிப்பட்டவர்களின் சோதனையை நினைத்தோம், எல்லா வேலைகளும் ஓய்வு இல்லை.

அதற்கு பதிலாக, நாங்கள் எங்கள் மனதை மாற்ற வேண்டியிருந்தது: சுவைகள் எதிர்பாராத முடிவுகளை அளித்தன, குறைந்தபட்சம் ஒரு சுவையான பார்வையில் இருந்து.

ஊட்டச்சத்து பசையம் இல்லாதது ”, இது கடந்த ஐந்து அல்லது ஆறு ஆண்டுகளில் இத்தாலியில் பரவியது மற்றும் முன்னர் நடைமுறையில் இல்லாதது, சகிப்பின்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்பவர்களையும் பாதிக்கிறது.

இது நிச்சயமாக அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் ஒரு உணவு மின்னோட்டம், நிரந்தரமாக உணவு உண்ணும் க்வினெத் பேல்ட்ரோ அல்லது மிகவும் சக்தி வாய்ந்த ஓப்ரா வின்ஃப்ரே போன்ற சில பிரபலமான தரநிலைகள் உள்ளன. ஆனால் இது ஃபேஷன் பற்றி மட்டுமல்ல: தி செலியாக் நோய் இது ஒரு தீவிரமான பிரச்சனையாகும், சமீபத்திய மதிப்பீடுகளின்படி இது நூற்றுக்கணக்கான இத்தாலியர்களில் ஒருவரை பாதிக்கிறது, இது மிகவும் தீவிரமான நிகழ்வுகளில் செயலிழக்கும் அறிகுறிகளை உருவாக்குகிறது.

பசையம் உள்ள பிரச்சனை என்னவென்றால், இது உண்மையில் எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறது, வெளிப்படையாக சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத உணவுகளில் கூட.

இருப்பினும், உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்காக அல்லது அவர்களின் உணவுக்காக பசையம் கொடுக்கத் தேர்ந்தெடுத்தவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வகைகள் உள்ளன. பசையம் இல்லாத பதிப்பில் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளில் ஐ பிஸ்கட், இது பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளை நிரப்புகிறது.

அதற்காக ருசி சோதனை Dissapore நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் பதினைந்து பிராண்டுகள் இத்தாலிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் மிகவும் பிரபலமானது.

உள்ளடக்கங்கள்

- எளிய மற்றும் நல்லது - பாம் & பனோரமா சாக்லேட் மற்றும் ஹேசல்நட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- வெனிஸ் - கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் மோலினோ டி ஃபெரோ பிஸ்கட்

- வெறுமனே பசையம் இல்லாதது - சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகள்

- அரிசி & அரிசி - டேம் கோகோ அரிசி பிஸ்கட்

- முலினோ பியான்கோ - காட்டுப்பூ தேனுடன் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- கல்புசெரா ஜீரோகிரானோ - கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- கூப் பெனெஸ்ì - சாக்லேட் துளிகள் கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- ஷார் - சாக்லேட் மற்றும் கோகோவுடன் விலைமதிப்பற்றது

- தானிய வகை - சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகள்

- நாங்கள் செய்வோம் - டார்க் சாக்லேட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- அக்லூடன் - எளியவர்கள்

- ரியல்ஃபோர்னோ - கோகோ மற்றும் சாக்லேட் துளிகள் கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்

- சரி - இரட்டை சுவை பிஸ்கட்

- பனரெல்லோ - தேங்காய் இனிப்புகள்

- ப்ரோபிஸ் மற்ற தானியங்கள் - ஓட்ஸ் பிஸ்கட்

தீர்ப்பு அளவுகோல்

காட்சி அம்சம்

தேவையான பொருட்கள்

சுவை பகுப்பாய்வு

கண்மூடித்தனமாக, பிஸ்கட்களை இயற்கையாகவும், பாலில் ஊறவைத்தும் ருசித்து சோதனை நடத்தப்பட்டது.

# 15 வலது - இரட்டை சுவை பிஸ்கட் (O)

தீர்ப்பு: நாங்கள் அவற்றை வாயில் நீர் ஊறவைத்து சுவைத்தோம், நடுவில் க்ரீம் கொண்ட இந்த இரண்டு சுவை பிஸ்கட்களையும். ஆனால் எங்கள் வாய் நீர் நல்ல நேரத்திற்காக காத்திருக்க வேண்டியிருந்தது.

பேக்கேஜிங்: பதிவு செய்யப்பட்ட, அவை காலை உணவு பிஸ்கட்டை விட சிற்றுண்டியாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

காட்சி அம்சம்: ஒரு உன்னதமான நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட், ஒரு பேராசை தோற்றத்துடன்.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, பாமாயில், மோர், குழம்பாக்கி, சூரியகாந்தி லெசித்தின் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட நிரப்புதல் (இந்த பிஸ்கட்டை வேறுபடுத்தும் விஷயம்).

சுவை பகுப்பாய்வு: பிஸ்கட் ஊறவைக்கும் சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றாலும், மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். க்ரீமின் சுவையை ஷார்ட்பிரெட்டில் இருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம், ஆனால் ஒட்டுமொத்த இனிப்பு திருப்திகரமான சுவை அனுபவத்தைப் பெறுவதற்கு மிகவும் ஊடுருவக்கூடியது.

விலை: 23 € / kg

சுருக்கமாக: நீங்கள் எங்களுக்கு வாக்குறுதி அளித்த சிற்றுண்டி எங்களுக்கு வேண்டும்.

வாக்கு: 3

# 14 அரிசி & அரிசி - டேம் கோகோ அரிசி பிஸ்கட்

தீர்ப்பு: ஒரு எளிய ஷார்ட்பிரெட், இது நம்மால் விரும்பவோ வெறுக்கவோ முடியாது. அதன் அளவு இருந்தபோதிலும், பாலில் ஊறவைக்கும் போது இது எளிதில் செதில்களாக மாறும்.

பேக்கேஜிங்: மிகவும் குழந்தை நட்பு, நிறங்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகள் நிறைந்தது. இருப்பினும், எல்லாம் தெளிவற்ற குழப்பமாக உள்ளது.

காட்சி அம்சம்: கருப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தின் நல்ல மாற்றானது, முழு உடலுடன் காணப்படும் பிஸ்கட்டை வளப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: பல பொருட்கள் இயற்கை விவசாயத்தில் இருந்து வருகின்றன, அது நிச்சயமாக கைதட்டலுக்கு ஒரு காரணமாகும். பாமாயில் மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை உள்ளது.

சுவை பகுப்பாய்வு: பிஸ்கட் ருசிக்கும்போது மிகவும் இனிமையாக இல்லாததால், சுவை நம்மை உற்சாகப்படுத்துவதற்கு சற்று நடுநிலையாகத் தெரிகிறது.

விலை: 15.96 / கிலோ

சுருக்கமாக: இழிவு இல்லை, ஆனால் பாராட்டு இல்லை.

வாக்கு: 3 ½

# 13 ரியல்ஃபோர்னோ - கோகோ மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸுடன் கூடிய ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் (ஜி)

தீர்ப்பு: ருசியில் நம்மை முழுமையாக திருப்திப்படுத்தத் தவறிய லிட்ல் இத்தாலியாவிற்காக பலோக்கோ தயாரித்த பிஸ்கட்.

பேக்கேஜிங்: மிகவும் எளிமையானது, அதே பிராண்டின் பசையம் கொண்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம்.

காட்சி அம்சம்: பூவின் வடிவம் இனிமையானது மற்றும் வண்ணம் அழைப்பது.

தேவையான பொருட்கள்: சாக்லேட் சில்லுகளின் சதவீதம் மிக அதிகமாக இல்லை (5, 5%).

சுவை பகுப்பாய்வு: நிலைத்தன்மை மிகவும் கடினமாக உள்ளது மற்றும் சுவை நம்மை நம்ப வைக்க மிகவும் நடுநிலையானது. கசப்பான கோகோவின் சுவை தனித்து நிற்கிறது, ஆனால் சிறிது வறுக்கப்பட்ட குறிப்பு உள்ளது, இது மிகவும் சரியாக இல்லாத சமையலைக் குறிக்கிறது.

விலை: 5, 96 € / kg

சுருக்கமாக: பரிதாபம், இத்தாலிய தயாரிப்புக்கு அதிக வெகுமதி அளிக்க விரும்புகிறோம்

வாக்கு: 4

# 12 கல்புசெரா ஜீரோகிரானோ - கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் கூடிய ஷார்ட்பிரெட் (டி)

தீர்ப்பு: ஒரு பிஸ்கட், வெளிப்படையாக மிகவும் பேராசை கொண்டதாகத் தோன்றும், ஆனால் அண்ணத்தில் சற்று லேசானதாகவும் மிகவும் இனிமையாக இல்லாததாகவும் இருக்கும்.

பேக்கேஜிங்: இளஞ்சிவப்பு தேர்வு நிச்சயமாக மற்ற போட்டியாளர்களிடமிருந்து அவரை வேறுபடுத்துகிறது. கிராஃபிக்கின் மைய உறுப்பு பிஸ்கட்டின் படம் தெளிவாகத் தெரிகிறது.

காட்சி அம்சம்: ஒரு கைவினைப் பிஸ்கட்டைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கும் தூள் சர்க்கரையின் கோடு இனிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்: பாமாயில் இந்த வழக்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேனில் ஒரு சதவீதமும் உள்ளது (ஹேசல்நட்ஸை விட அதிகம்), ஆனால் அதை ருசித்தபோது எங்களால் கண்டறிய முடியவில்லை.

சுவை பகுப்பாய்வு: ஒருவேளை தோற்றம் சில எதிர்பார்ப்புகளை உருவாக்கியிருக்கலாம், ஆனால் சுவை மிகவும் நடுநிலையானது மற்றும் ஒரு கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட் ஷார்ட்பிரெட்க்கு சற்று பலவீனமானது. நாங்கள் மிகவும் மெல்லிய பிஸ்கட்டைக் கையாளுகிறோம் என்ற போதிலும், பாலில் ஊறவைக்கும் சோதனைக்கு எதிர்ப்பின் நேர்மறையான குறிப்பு கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

விலை: 12.90 € / kg

சுருக்கமாக: தோற்றமும் ஏமாற்றும்.

வாக்கு: 5 -

# 11 Panarello - தேங்காய் இனிப்புகள் (N)

தீர்ப்பு: ஒரு லேசான பிஸ்கட், இது சிறிது கடி இல்லாதது.

பேக்கேஜிங்: ஒரு பெட்டியில், தயாரிப்பின் கைவினைத்திறனை நினைவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு எளிய பேக்கேஜிங்.

காட்சி அம்சம்: வெண்ணெய் கொண்ட அழைக்கும் ஷார்ட்பிரெட் போல் தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: பாமாயில் இல்லை. தேங்காயின் சதவீதம் அதிகமாக இல்லை (1.1%)

சுவை பகுப்பாய்வு: நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காயை ருசிக்கலாம், ஆனால் சுவை மிகவும் நடுநிலையானது, பிஸ்கட் சாப்பிடுவது போல் நம்மை கவர்ந்திழுக்கும். அமைப்பு மிகவும் மென்மையானது, மேலும் ஷார்ட்பிரெட் எளிதில் நொறுங்குகிறது.

விலை: € 24.91 / கிலோ

சுருக்கமாக: தேங்காய் இருக்க வேண்டும் என்றால், தேங்காய்.

வாக்கு: 5

# 10 Coop Benesì - சாக்லேட் சிப்ஸுடன் கூடிய ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் (E)

தீர்ப்பு: நீண்ட நேரம் பாலில் ஊறவைத்தாலும், கெட்டியான, முழு உடல் பிஸ்கட். சுவையில் கொஞ்சம் ஏமாற்றம், ஆனால் பொருட்களின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமானது.

பேக்கேஜிங்: சற்று மென்மையான நிறங்கள் மற்றும் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான இல்லை. நிச்சயமாக இன்னும் அதிகமாக செய்ய முடியும்.

காட்சி அம்சம்: மிகவும் இருட்டாக இருக்கிறது, கருகியதாக தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: பாமாயில் இல்லை மற்றும் பொருட்கள் சரியான விகிதத்தில் உள்ளன. சாக்லேட் சில்லுகளில் அதிக சதவீதமும் (10%) உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் அவற்றை கொஞ்சம் தடிமனாகவும் சுவையாகவும் விரும்புகிறோம்.

சுவை பகுப்பாய்வு: ஷார்ட்பிரெட் முறுமுறுப்பானது நிச்சயமாக அதன் மிகவும் சாதகமான அம்சமாகும். ஒட்டுமொத்த சுவை சற்று நடுநிலையானது, மிகவும் இனிமையாக இல்லை, சிறிது வறுக்கப்பட்ட சுவையுடன் இருக்கலாம், ஒருவேளை அதிகமாக சமைப்பதால் இருக்கலாம்.

விலை: 7, 8 € / kg

சுருக்கமாக: அந்த அடுப்பை கீழே இறக்கு!

வாக்கு: 5+

# 9 தானியங்கள் - சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் (பி)

தீர்ப்பு: ஒரு நிச்சயமாக பேராசை தயாரிப்பு, ஆனால் ஒரு பிஸ்கட் விட ஒரு இனிப்பு போன்ற, கொழுப்புகள் மற்றும் கலோரி அளவு கூட.

பேக்கேஜிங்: ஒரு பையில் இருப்பதை விட பதிவு செய்யப்பட்டவை, அவை காலை உணவு பிஸ்கட்டை விட சிற்றுண்டியாகவே தோன்றும்.

காட்சி அம்சம்: இது ஒரு உன்னதமான "குக்கீ" ஆகும், இது அழைக்கும் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற தோற்றம் கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்: பட்டியலில் முதலில் சர்க்கரை, இரண்டாவது பனை கொழுப்பு.

சுவை பகுப்பாய்வு: சுவை காட்சி அம்சத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது: நாங்கள் ஒரு குக்கீயைக் கையாளுகிறோம், ஒரு ஆங்கிலோ-சாக்சன் பிஸ்கட் ஒரு வட்டமான மற்றும் முழு உடல் சுவையுடன், வாயை நிரப்புகிறது. இந்த வகையான மற்ற பிஸ்கட்களுடன் ஒப்பிடுகையில், சிறிது கசப்பான பின் சுவை தொடர்ந்து இருக்கும்.

விலை: € 19.20 / கிலோ

சுருக்கமாக: தினமும் காலையில் எங்களுடன் காலை உணவை சாப்பிட வேண்டுமென்றால், ஜிம்மில் நீங்கள் கொஞ்சம் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும்.

வாக்கு: 5 ½

# 8 எளிய மற்றும் நல்லது - பாம் & பனோரமா சாக்லேட் மற்றும் ஹேசல்நட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் (எச்)

தீர்ப்பு: இது பாம் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் பற்றிய கடினமான தீர்ப்பு. இது டெக்ஸ்ச்சராக இருக்கும், அது கூடுதல் டார்க் சாக்லேட் நிறமாக இருக்கும், அவர்கள் எங்களுக்குக் கொடுத்த ஒன்று. ஆனால் இறுதியில் அவர்கள் எங்களை நம்ப வைக்கவில்லை.

பேக்கேஜிங்: வெளிர் பழுப்பு நிறம் இயற்கை மற்றும் எளிமை பற்றிய யோசனையை நினைவுபடுத்துகிறது, மேலும் தயாரிப்பு தனித்து நிற்கிறது. பதவி உயர்வு.

காட்சி அம்சம்: இருண்ட சாக்லேட் நிறம்.

தேவையான பொருட்கள்: பாமாயில் இலவசம்.

சுவை பகுப்பாய்வு: நிலைத்தன்மை "முறுமுறுப்பானது", மேலும் இது ஒரு பிஸ்கட்டில் ஒரு நேர்மறையான குறிப்பு, இது நொறுங்காமல் அவற்றை எளிதாக ஊறவைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சுவை முக்கியமாக சாக்லேட், வறுக்கப்பட்ட மற்றும் சற்று கசப்பான பின் சுவை கொண்டது. நட்டு சுவையை நாம் நம்பிக்கையுடன் உணர முடியாது.

விலை: 11, 60 € / kg

சுருக்கமாக: வெறித்தனமாக hazelnuts தேடும்.

வாக்கு: 6 -

# 7 ஷார் - சாக்லேட் மற்றும் கோகோ (சி) உடன் விலைமதிப்பற்றது

தீர்ப்பு: அவர்கள் நட்சத்திரங்களுடன் நன்கு அறியப்பட்ட பிஸ்கட்களை நினைவு கூர்கிறார்கள், மேலும் தயாரிப்பு குறைவதால் மட்டுமே பின்பற்றும் போக்கு நல்லதல்ல. இது பரவசமாக இல்லாவிட்டாலும் மோசமானதல்ல.

பேக்கேஜிங்: கொஞ்சம் எளிமையானது.

காட்சி அம்சம்: ஏற்கனவே பார்த்தது.

தேவையான பொருட்கள்: கொழுப்பு அமிலங்கள், பனை கொழுப்பு, தேங்காய் கொழுப்பு, ராப்சீட் எண்ணெய், இயற்கை சுவைகள், காய்கறி வெண்ணெயின் மோனோ மற்றும் டைகிளிசரைடுகள் உள்ளன. சாக்லேட்டின் சதவீதம் 5% ஆகும்.

சுவை பகுப்பாய்வு: இது முற்றிலும் "சாதாரண" பிஸ்கட் ஆகும், இது பசையம் கொண்ட பிஸ்கட்டுகளுக்கு பொறாமைப்பட ஒன்றுமில்லை, ஆனால் இது அநாமதேயமாக உள்ளது. முட்டையின் சுவை சற்று நிலைத்திருக்கும்.

விலை: 14, 80 € / kg

சுருக்கமாக: "பசையம் இல்லாத" அரசர்களிடமிருந்து நாம் அதிகம் எதிர்பார்த்திருப்போம்.

வாக்கு: 6

# 6 வெறுமனே பசையம் இல்லாதது - சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் (எஃப்)

தீர்ப்பு: ஒட்டுமொத்த திருப்திகரமான சுவை கொண்ட பிஸ்கட், ஆனால் பொதுத் தீர்ப்பில் அபராதம் விதிக்கும் பொருட்களின் பட்டியல். இது பாலில் ஊறவைக்கும் சோதனையை நன்கு எதிர்க்கிறது, அதன் தடிமன் காரணமாகவும்.

பேக்கேஜிங்: தடித்த, ஊதா பயன்பாடு காரணமாக.

காட்சி அம்சம்: ஒரு லேசான பிஸ்கட், சில துளிகள் சாக்லேட். தோற்றத்தில் வெண்ணெய்.

தேவையான பொருட்கள்: அவை தேங்காய் மற்றும் சூரியகாந்தி பனை காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், அத்துடன் கொழுப்பு அமிலங்களின் மோனோ மற்றும் டிகிளிசரைடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

சுவை பகுப்பாய்வு: சுவை கணிசமான அளவில் சீரானது மற்றும் அதிக இனிப்பு இல்லை. சாக்லேட் சில்லுகள் சிறந்த குறிப்பு: பெரிய மற்றும் சுவையான, அவை வரும்போது அவை மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். இன்னும் சிலவற்றை நாங்கள் விரும்பியிருப்போம்.

விலை: € 8.50 / கிலோ

சுருக்கமாக: அனைவருக்கும் அதிக சாக்லேட் சிப்ஸ்.

வாக்கு: 6 +

# 5 Probis Altricereali - ஓட் பிஸ்கட் (M)

தீர்ப்பு: ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட், அமைப்பு மற்றும் சுவையில் கொஞ்சம் கரடுமுரடான, தானியங்களின் தனித்துவமான சுவை கொண்டது.

பேக்கேஜிங்: அதிக கிராஃபிக் மற்றும் புகைப்பட மேலடுக்குகளுடன், கொஞ்சம் குழப்பம்.

காட்சி அம்சம்: மிகவும் எளிமையான மற்றும் பழமையான.

தேவையான பொருட்கள் கரும்பு சர்க்கரையுடன் இனிப்பு, ரோஸ்மேரி சாறுகள் உள்ளன. பல பொருட்கள் இயற்கையில் இயற்கையில் உள்ளன. பாமாயில் இல்லை.

சுவை பகுப்பாய்வு: மற்ற அனைத்து போட்டியாளர்களிலிருந்தும் வேறுபட்ட ஒரு பிஸ்கட், மிகவும் எளிமையான சுவை மற்றும் தானியங்களின் சுவையில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது. ரோஸ்மேரி சாறுகள் காரணமாக இருக்கலாம், ருசிக்கும்போது ஒரு உப்பு பின் சுவையும் உள்ளது.

விலை: 11, 56 € / கிலோ

சுருக்கமாக: # சிறுதானியம்

வாக்கு: 6 ½

# 4 முலினோ பியான்கோ - காட்டுப்பூ தேனுடன் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் (கே)

தீர்ப்பு: ஒரு பிஸ்கட் கடந்த கால ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்களைப் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் சுவையுடன் கூட எளிமையான மற்றும் நல்ல விஷயங்களின் பாரம்பரியத்தை சுட்டிக்காட்டுகிறது. பாலில் நன்றாக ஊறவைக்க சற்று மெல்லியதாக இருக்கும்.

பேக்கேஜிங்: எட்டு ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்களின் ஒற்றைப் பகுதிகளாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, இது இயற்கை மற்றும் கரிமத்தைக் குறிக்கும் பச்சை நிறத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது.

காட்சி அம்சம்: மத்திய பூவுடன் கூடிய இந்த பிஸ்கட்டின் எளிமையான மற்றும் பழைய கால அம்சம் சற்று தண்டனைக்குரியது.

தேவையான பொருட்கள்: பனை காய்கறி கொழுப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படும் தேனின் சதவீதம் போதுமானது (2, 9%).

சுவை பகுப்பாய்வு: பால் மற்றும் வெண்ணெய் வாசனையைக் கொண்ட ஒரு ஷார்ட்பிரெட், இதில் தேனின் தெளிவான (ஆனால் ஊடுருவாத) சுவை மற்றும் சற்று நீடித்த முட்டை சுவை ஆகியவை சுவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

விலை: 9, 56 € / கிலோ

சுருக்கமாக: கடந்த காலத்தின் வசீகரம்.

வாக்கு: 7

# 3 Le Veneziane - கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் மோலினோ டி ஃபெரோ பிஸ்கட் (A)

தீர்ப்பு: அடர் பழுப்பு நிற தோற்றத்துடன் அவை சாக்லேட் நிறைந்ததாகத் தோன்றும், அதே சமயம் இந்தக் கண்ணோட்டத்தில் ருசிக்கும்போது அவை சிறிது ஏமாற்றமடைகின்றன. பாலில் ஊறவைத்தால், அவை விரைவாக உடைந்துவிடும்.

பேக்கேஜிங்: மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் நன்கு முடிக்கப்பட்ட, அது ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கிறது.

காட்சி அம்சம்: அழைக்கும், மிகவும் டார்க் சாக்லேட் ஷார்ட்பிரெட்.

தேவையான பொருட்கள்: புதிய மில்லினியத்தின் உணவு எதிரியான பாமாயில் அவற்றில் இல்லை.

சுவை பகுப்பாய்வு: கொக்கோ மற்றும் ஹேசல்நட் தெளிவான குறிப்புடன், நொறுங்கிய நிலைத்தன்மை, சீரான மற்றும் இனிமையான சுவை. இருப்பினும், அவர்கள் அதிக உறுதியுடன் பதவி உயர்வு பெற அனுமதிக்கும் ஃப்ளிக்கர் இல்லை.

விலை: 9, 20 € / kg

சுருக்கமாக: ஒரு துளையுடன் கூடிய வெற்றிகரமான டோனட்

வாக்கு: 7 ½

# 2 Aglutén - எளிமையானவை (I)

தீர்ப்பு: சிறிய பேக்கேஜ் (100 கிராம்) மற்றும் "உங்களுக்கு நீங்களே ஒரு விருப்பத்தை கொடுங்கள்" என்ற கூற்றால் பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி, தினசரி காலை உணவு பிஸ்கட்டை விட அவை அரவணைப்பு அதிகம்.

பேக்கேஜிங்: வெளிப்புற தோற்றத்தில் கூட எளிமையானது.

காட்சி அம்சம்: சாக்லேட் சில்லுகள் பிஸ்கட்டின் பெரிய மேற்பரப்பை நிரப்புகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: பாமாயில் இல்லை.

சுவை பகுப்பாய்வு: ஊறவைப்பதற்கான சோதனைக்கு இது சரியானதாக இருந்தாலும், காபி மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட ஒரு ஷார்ட்பிரெட் விட இனிப்பு போல் தெரிகிறது. ருசி கண்டிப்பாக இனிமையாக இல்லாவிட்டாலும் அதை நோக்கியே செல்கிறது.

விலை: 20 € / kg

சுருக்கமாக: இரவு உணவிற்குப் பிறகு, காலை உணவை விட அதிகம்.

வாக்கு: 8

# 1 ஃபார்மோ - டார்க் சாக்லேட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் (எல்)

தீர்ப்பு: நாங்கள் காதலித்தோம். பசையம் அல்லது பசையம் இல்லாதது, நாம் ஒரு நல்ல சுவை கொண்ட பிஸ்கட்டை எதிர்கொள்கிறோம்.

பேக்கேஜிங்: தயாரிப்பு தரம் வரை இல்லை.

காட்சி அம்சம்: அழகான இதய வடிவம், சிறந்த அடர் நிறம்.

தேவையான பொருட்கள்: பனை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், அத்துடன் சில தடிப்பான் மற்றும் குழம்பாக்கி உள்ளது.

சுவை பகுப்பாய்வு: ஒரு மென்மையான, சுவையான, பேராசை கொண்ட பிஸ்கட். ஒரு வார்த்தையில்: முழுமையாக திருப்திகரமாக உள்ளது. சாக்லேட் சுவை உண்மையில் வாயை நிரப்புகிறது, மேலும் மாவை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், ஏராளமான சொட்டுகள் (17%) சேர்க்கப்படுகின்றன.

விலை: 14, 45 € / kg

சுருக்கமாக: சாக்லேட், இதயம் மற்றும் காதல்

வாக்கு: 9 ½

நாங்கள் என்ன கற்றுக்கொண்டோம்

நிச்சயமாக, இந்த ருசியின் பணியை கொஞ்சம் எளிதாக்க விரும்பினோம், கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து குக்கீகளிலிருந்தும் சற்றே அதிக பெருந்தீனித் தோற்றம் கொண்டவற்றைத் தேர்வுசெய்து. தெளிவாகச் சொல்வதென்றால், எளிமையான மற்றும் நேர்மையான ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளால் செறிவூட்டப்பட்ட அதே பிராண்டில் ஒன்றிற்கு இடையில், தாமதமின்றி பிந்தையதைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

பெருந்தீனியின் ஒரு விஷயம் மட்டுமல்ல: ஆரோக்கியமான உணவு - அது உணவுப் பழக்கவழக்கத்தினாலோ, நாகரீகத்தினாலோ அல்லது உடல்நலத் தேவைகளினாலோ - தண்டனைக்குரிய தேர்வாக இருக்கக் கூடாது என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம். எனவே, பிஸ்கட் என்பது காலையில் நாம் பெறும் முதல் அரவணைப்பாகும், மேலும் பசையம் இல்லாதது கூட அப்படியே இருக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, பரிசீலிக்கப்பட வேண்டியவற்றில், ஒரு பெரிய சந்தேகம் உள்ளது: பசையம் நீக்குவதன் மூலம், இது உண்மையில் ஆரோக்கியமான தேர்வா? பாமாயில், சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள், பல்வேறு நறுமணங்களுக்கு இடையில், நாங்கள் அவ்வளவு நம்பவில்லை.

இறுதி முடிவு உங்களுடையது: காலை லேட், உங்களுக்கும் உங்கள் விழிப்புக்கும் இடையே ஒரு தனிப்பட்ட விஷயமாகவே உள்ளது.