2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:25
மேல்முறையீட்டில் சமையல்காரர். முன்பு போலவே, நீங்கள் பள்ளியில் இருந்தபோதும், ஒரு பள்ளிக்காகவும்.
அடுத்த அக்டோபர் 8 முதல் 10 வரை 'தி ஸ்டார்ஸ் ஆர் பேக் டு ஸ்கூல்' என்ற கெர்மெஸ்ஸே தொடங்கும்: சமீபத்திய பூகம்பத்திற்குப் பிறகு பேரழிவிற்குள்ளான ஹோட்டல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் அமாட்ரிஸுக்கு நிதி திரட்டும் தொண்டுக்கான சமையல் நிகழ்வுகளின் வார இறுதி.
பத்திரிக்கையாளரும் உணவு விமர்சகருமான லூய்கி க்ரெமோனா வழங்கிய 42 சமையல்காரர்கள் மிகவும் இறுக்கமான மற்றும் சுவையான இரண்டு நாட்களில் மாறி மாறி வருவார்கள்.
பல மத்தியில், சமையலறை பிரான்செஸ்கோ Apreda, கிறிஸ்டினா Bowerman, ராய் Caceres, Iside டி Cesare, Stefano Callegari, ஆலிவர் Glowig, Noda Kotaro, லூய்கி Nastri, Gianfranco Pascucci, Giulio Terrinoni, ஏஞ்சலோ Troiani இருக்கும்.
8 ஆம் தேதி மாலை அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் வெளிப்பாடுகளிலும் 360 ° இல் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட Rieti உணவு மற்றும் ஒயின் கலாச்சாரத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்படும்; 9 ஆம் தேதி இரவு உணவு, மறுபுறம், லாசியோ அனைவருக்கும் நீட்டிக்கப்படும்.
ஆனால் அக்டோபர் 10 ஆம் தேதி இறுதி மாலை கவனத்தை ஈர்த்தது: சில உணவு சூப்பர் ஸ்டார்கள் தங்கள் உணவுகளை சமைப்பார்கள், ரியெட்டி மற்றும் அமாட்ரிஸ் ஹோட்டல் நிறுவனங்களின் மாணவர்களுடன் நிதியைப் பெறுகிறார்கள்.
மேலும், 'பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட அரிசி' என்ற திட்டத்துடன், மாசிமோ பொட்டுரா வேலையில் இருப்பதை இப்படித்தான் பார்ப்போம்; மொரேனோ செட்ரோனி, 'கோட் வித் பிரட் சூப் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகிரெட்' மூலம் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பார்.
மீண்டும், மொரிசியோ மற்றும் சாண்ட்ரோ செர்வா அவர்களின் 'கர்ப்புடன் பீட்ரூட் மயோனைசே'; ஜென்னாரோ எஸ்போசிடோ, 'ரிசோட்டோ வித் யெல்லோ பெப்பர்ஸ் வித் காட் டிரிப்'; புகைபிடித்த உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன்களுடன் கூடிய திரவ டார்க் சாக்லேட் மற்றும் மௌரோ உலியாசியுடன் புகைபிடித்த முட்டையுடன் கார்லோ க்ராக்கோ.
நிறுவனம், மின்னஞ்சல் மூலம் அங்கீகாரம் பெற்றவுடன், 10 ஆம் தேதி மாலை ஒரு சிறப்பு ரோம்-ரியெட்டி பஸ்ஸை வழங்கும். முழு வருமானமும் அமாட்ரிஸ் ஹோட்டல் வசதிகளை புதுப்பித்தல் மற்றும் நவீனமயமாக்கலுக்குச் செல்லும்.
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
கார்லோ, இது ரோசா. ஏன் கார்லோ கிராக்கோ மற்றும் ரோசா ஃபேன்டி புதிய ஹாரி மற்றும் சாலி
அவற்றை வரையறுப்பதற்கான தொழில்நுட்பச் சொல் உள்ளது, மேலும் இது விக்கிபீடியா: சூப்பர் கப்பிளில் நுழைவதற்கும் தகுதியானது. இந்த ஜோடி "பணக்காரன் அல்லது பிரபலமானது, இது பொதுமக்களை ஒரு தீவிரமான, கிட்டத்தட்ட வெறித்தனமான முறையில் சதி செய்து கவர்ந்திழுக்கிறது". நாம் ஒருபோதும் போதுமான நியோலாஜிஸங்களைப் பெறுவதில்லை என்பதால், ஒவ்வொரு சூப்பர் ஜோடிக்கும் ஒன்று உள்ளது. அமெரிக்காவில் இருந்தால் அவர்கள் […]
மாசிமோ போடுரா: நாங்கள் புதிய பிரான்சிஸ்கன் பாணி படுக்கை மற்றும் காலை உணவில் தங்கினோம்
Massimo Bottura: நாங்கள் புதிய Osteria Francescana ஸ்டைல் b & b இல் தங்கியிருந்தோம், இது மொடெனாவிற்கு வெளியே ஆண்டின் இறுதியில் செஃப் திறக்கும்
ஒலிம்பிக் சமையலறை மேடைகளில் எங்களுடன் விளையாடுங்கள், நீதிபதி மாசிமோ போடுரா
Gazzetta டெல்லோ ஸ்போர்ட் (?) Massimo Bottura க்கு சூடான நிலக்கரியைப் போல் நிம்மதியாக உணர வைத்தது என்று நாங்கள் நினைத்தோம். மாறாக, மொடெனாவில் உள்ள ஒஸ்டீரியா பிரான்சிஸ்கானாவின் சமையல்காரர் ஆகஸ்ட் செய்தித்தாள்களில் பொங்கி எழும் முட்டாள்தனமான விளையாட்டுகளுக்குக் கூட தன்னைக் கொடுத்தார். "சமையலறையில் ஒலிம்பிக் மேடைகளை வழங்கு", ரோஸ் நேற்று பக்கம் 17 இல் அவரிடம் கேட்டார் (ஒலைன் அல்ல), […]
மாசிமோ போடுரா: ஓஸ்டீரியா பிரான்சிஸ்கானாவின் உணவுப் பத்திரங்கள், 24 மணிநேரத்தில் பணம்
Massimo Bottura இன்று செலுத்த வேண்டிய உணவுப் பத்திரங்களைத் தொடங்கினார், நாளை தனது சமையலறைகளில் சேகரிக்கிறார், ஆனால் அவற்றை வாங்க அவசரப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் அவை எந்த நேரத்திலும் விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டன
மாசிமோ போடுரா ஜூன் 2 ஆம் தேதி ஓஸ்டீரியா பிரான்செஸ்கானாவை மீண்டும் திறக்கிறார்
Massimo Bottura முடிவு செய்துள்ளார்: Osteria Francescana வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் ஊழியர்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக ஜூன் 2 முதல் மீண்டும் திறக்கப்படும்