ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கான அத்தியாவசிய கருவிகள்

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-11-26 19:33

1843 ஆம் ஆண்டில் மேரி ஜான்சன் பிலடெல்பியாவில் முதல் கிராங்க் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை கண்டுபிடித்ததிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களில் நிறைய ஐஸ்கிரீம் உள்ளது. ஒரு எளிய உள்ளுணர்வு, ஆனால் அதன் முக்கிய கொள்கை நவீன ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களில் இன்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.

அந்த தேதிக்கு முன், உண்மையில், குளிர்சாதன சூழலை உருவாக்க, தண்ணீர் மற்றும் பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய மர வாளிக்குள் உலோகக் கொள்கலனை வைப்பதன் மூலம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் பெறப்பட்டது, ஆனால் இந்த அற்புதமான எளிமை நீண்ட மற்றும் தீவிரமான கிளறி விலையில் செலுத்தப்பட்டது., ஒரு மென்மையான மற்றும் கிரீம் ஐஸ்கிரீம் பெற அவசியம்.

பின்னர் பேராசிரியர் ஜான்சன், கலவை செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கும் இலகுவாக்குவதற்கும் கொள்கலனை ஒரு கிராங்க் மூலம் பொருத்த நினைத்தார்; அந்த தருணத்திலிருந்து, ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களின் பரிணாமம் ஒருபோதும் நிறுத்தப்படவில்லை.

நவீன ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் செயலாக்க வெப்பநிலையைக் குறைக்க நீர் மற்றும் பனிக்கட்டியின் கரைசலைப் பயன்படுத்துவதில்லை, ஆனால் குளிரூட்டிகள் அல்லது உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிரூட்டும் அமைப்பு, பண்டைய கிராங்கின் நவீன பதிப்போடு இணைந்து, சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்களைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

இந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் பற்றி, சேவர் பத்திரிகையின் உதவியுடன், நாங்கள் உங்களுடன் பேச விரும்புகிறோம்.

நுழைவு நிலை ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்: 124 €

ஒரு துடுப்பு கிரீம் செய்யும் போது கலவையை குளிர்விப்பது, ஐஸ் படிகங்களை நசுக்கும்போது காற்றை இணைப்பது ஆகியவை ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களின் அடிப்படைக் கொள்கையாகும். சிறந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரின் தேர்வு நீங்கள் பெற விரும்பும் ஐஸ்கிரீமின் அளவை மட்டுமல்ல, நீங்கள் கிடைக்கும் நேரத்தையும் சார்ந்துள்ளது.

சில ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிரூட்டும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளனர், இது ஐஸ்கிரீமை உறைய வைக்கும் போது குளிர்ச்சியடைகிறது, மற்றவை மிகவும் அடிப்படையானவை - மற்றும் மலிவானவை - இல்லை, பொதுவாக குளிரூட்டியைக் கொண்டிருக்கும் அவர்களின் கூடை மீண்டும் உள்ளே வைக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு கிளறின பிறகும் உறைவிப்பான்.

Cuisinart ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் போலவே.

உங்களுக்கு சிறப்புத் தேவைகள் இல்லை என்றால், இது ஒரு சிறந்த அடிப்படை ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராகும், கச்சிதமான மற்றும் சிறந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கும் திறன் கொண்டது.

தயாரிப்பு நேரத்தால் மட்டுமே குறைபாடு உள்ளது: அதன் குளிரூட்டும் முறையானது குளிர்பதன ஜெல் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனால் குறிப்பிடப்படுகிறது, இது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கு குறைந்தது 8 மணிநேரத்திற்கு முன்பு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் உறைய வைக்கவும். ஒவ்வொரு கிளறலுக்குப் பிறகு ஒரு மணிநேரம்.

இருப்பினும், இறுதியில், பெறப்பட்ட முடிவு இந்த பணிகள் அனைத்தையும் செலுத்தும். மேலும், விலை 124 யூரோக்கள் மட்டுமே.

உண்மையான மேதாவிகளுக்கான ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்: € 778

இங்கே நாங்கள் இத்தாலியில் உள்ளோம், ஹோம் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களின் சாம்பியனின் வீட்டில். முஸ்ஸோ ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் என்பது ஆர்வலர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கனவு, ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களின் ஆஸ்டன் மார்ட்டின், முற்றிலும் துருப்பிடிக்காத எஃகு, கவர்ச்சிகரமான வடிவமைப்பு, முழு தானியங்கி மற்றும் தொழில்முறை செயல்திறன் கொண்டது.

குறை மட்டுமா?

உடனடியாக உங்கள் சமையலறையில் அதற்கான இடத்தைக் கண்டுபிடித்து அங்கேயே விட்டுவிடுங்கள்: இதன் எடை இருபது கிலோ வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருப்பதே இதற்குக் காரணம். நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் ஐஸ்கிரீம் தயார் செய்ய விரும்பும் போது, அதை நகர்த்துவதற்கு உங்களுக்கு உதவ யாரையாவது எப்போதும் கையில் வைத்திருக்க முடியாது.

அவளுக்கு ஒரு வசதியான படுக்கையைக் கண்டுபிடி, நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் "சூப்பர்" ஐஸ்கிரீமை உண்மையுடன் திருப்பித் தருவார். ஆ, சுமார் 800 யூரோக்கள் செலவழிக்க மறக்காதீர்கள்.

பாகங்கள் - பாகங்கள்: 22 €

நீங்கள் ஒரு உண்மையான ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராக இருக்க விரும்பினால், உங்கள் ஐஸ்கிரீமை சாதாரண கரண்டியால் வழங்க முடியாது. எனவே ஆங்கிலத்தில் வழக்கமான போர்ஷனர்கள் அல்லது ஸ்கூப்களுடன் உங்களைச் சித்தப்படுத்துங்கள். அடிப்படையில், ஐஸ்கிரீம் சரியான ஸ்கூப்களைப் பெறுவதற்கு கிளாசிக் தொழில்முறை போர்ஷனர்கள்.

சிறந்தவற்றில், ஜீரோல் போர்ஷனர்கள் உள்ளன, எந்த நீக்கக்கூடிய பகுதியும் உடைக்கப்படாமல் சிறந்த ஐஸ்கிரீமை வழங்குவதற்கு மிகச்சரியாக வரையறுக்கப்பட்ட விளிம்புகள் உள்ளன. மேலும், ஒரு கடத்தும் திரவம் கைப்பிடியில் செருகப்படுகிறது, இது ஐஸ்கிரீமைப் பிரிப்பதற்கு வசதியாக கையில் இருந்து வெப்பத்தை மாற்றுகிறது.

பாகங்கள் - தட்டுகள்: 43, 29 € இலிருந்து

கொள்கலன்களும் முக்கியம்: உங்கள் ஐஸ்கிரீமை அநாமதேய கிண்ணங்களில் வைக்க விரும்பவில்லையா? பின்னர் சிறந்த தட்டுகளுடன் உங்களை சித்தப்படுத்துங்கள்.

பிளாஸ்டிக் தான் சரியானதாக இருக்கும், முன்னுரிமை நீட்டிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆழமற்ற, விரைவான உறைபனி பெற. ரப்பர்மெய்டின் 5-கப் உலர் உணவுக் கொள்கலன்கள் அடுக்கி வைக்கக்கூடியவை, மணமற்றவை மற்றும் 250 கிராம் வரை ஐஸ்கிரீமை வைத்திருக்கும்.

பாகங்கள் - தெர்மோமீட்டர்: 15, 53 €

ஏனெனில் ஒரு சிறந்த வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரால் மட்டும் தயாரிக்கப்படுவதில்லை. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் வைப்பதற்கு முன், ஐஸ்கிரீம் முட்டை, பால் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவைகளுடன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் அடுப்பில் சூடாக்க வேண்டும்.

ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஏனென்றால் முட்டைகள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்டால், உங்கள் கலவை விரும்பத்தகாத முட்டை சுவை எடுக்கும், மேலும் இறுதி தயாரிப்பு பூமியில் உள்ள சிறந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளருடன் கூட பாதிக்கப்படும்.

உங்கள் கலவை சமைக்கும் வெப்பநிலையை அறிய கேக் தெர்மாமீட்டரைத் தடுப்பது நல்லது. தெர்மாபென் தெர்மோமீட்டர் மிகவும் துல்லியமான, வேகமான மற்றும் நம்பகமான ஒன்றாகும், மேலும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் கலவையை தட்டிவிட்டு தயாராக இருக்கும்போது உங்களை எச்சரிக்கும்.

ஒரு நல்ல கையேடு: € 12.67

ஒரு நல்ல கையேடு, ஒரு நல்ல செய்முறை புத்தகம் அல்லது வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட நம்பகமான ஆன்லைன் பயிற்சிகள் கூட ஐஸ்கிரீமின் வெற்றிக்கு சிறந்த உதவியாக இருக்கும், இது உங்கள் கைகளால் அதை நீங்களே தயாரித்த திருப்தியைத் தரும்: உண்மையான மூலப்பொருள் மேலும்.