அமெரிக்காவில் உணவு மூலம் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சாலட் முக்கிய காரணமாக உள்ளது

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-11-26 19:33

அமெரிக்காவில் ஒரு சுகாதார எச்சரிக்கை உள்ளது, அரிசோனாவில் வளர்க்கப்படும் ரோமெய்ன் கீரையால் ஏற்படும் Escherichia Coli காரணமாக 98 நோய்த்தொற்றுகள் உள்ளன.

Escherichia Coli (E Coli) இருப்பதால், 22 மாநிலங்களில் தற்போது பரவி வரும் தொற்றுநோயைத் தூண்டிவிட்டதால், அதிர்ஷ்டவசமாக இறப்புகள் எதுவும் பதிவாகவில்லை என்றாலும், எந்தவொரு ரோமெய்ன் கீரையையும் உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று பொது அதிகாரிகள் குடிமக்களை எச்சரித்துள்ளனர்.

வாஷிங்டன் போஸ்ட்டின் கூற்றுப்படி, தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட கிட்டத்தட்ட 100 பேரில் பாதி பேர் மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெற வேண்டியிருந்தது மற்றும் தீவிரமான நிலையில் இருந்தனர். அமெரிக்காவில், கலிபோர்னியாவில் உள்ள சலினாஸ் பள்ளத்தாக்கில் கழுவப்பட்டு, பேக் செய்யப்பட்ட கீரையின் பெரும்பகுதி வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது மாநிலத்தின் தென்மேற்கு பகுதியில் உள்ள அரிசோனாவுக்கு மாற்றப்படுகிறது.

நோய்த்தொற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடையே பொதுவான அறிகுறிகள் கடுமையான வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் மிகவும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், சிறுநீரக செயலிழப்பு ஆகியவை அடங்கும். அனைத்து வகையான சாலட்களையும், தொகுக்கப்பட்ட சாலட்களையும் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, தற்போதைக்கு புதியவற்றை வாங்க வேண்டாம் என்று பொது அதிகாரிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

Escherichia coli மிகவும் பரவலான பாக்டீரியம், மேலும் அனைத்து விகாரங்களும் நோய்க்கிருமி அல்ல. வைட்டமின் கே உற்பத்திக்கு நன்றி, இது சுற்றுச்சூழலில் மட்டுமல்ல, விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களின் குடலிலும் வாழ்கிறது என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.

அரிசோனாவில் வளர்க்கப்படும் கீரையை பாதித்த திரிபு, மறுபுறம், 2006 இல் ஏற்பட்ட மற்றொரு தீவிர நோய்த்தொற்றைப் போலவே மிகவும் ஆபத்தானது.