சுவை சோதனை: புதிய நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தா

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:26

ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையுடன் கூடிய டார்டெல்லோனி, ஆனால் பொதுவாக அனைத்து புதிய நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தாவும் சூப்பர் வெற்றி பெற்றால், "ஷாப்பிங் லௌகீகத்தில்" குறைந்த மதிப்பெண்களை நீங்களே கொடுங்கள்.

எனக்கு இது ஆச்சரியமாக இருந்தது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடைத்த பாஸ்தாவை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம் அல்லது அருகிலுள்ள கடையில் வாங்கலாம். ஆனால் நேரக் காரணிதான் வெளிப்படையாகப் பாதிக்கிறது. எவ்வாறாயினும், மிகத் தீவிரமான காஸ்ட்ரோபானிக்ஸ் கூட, தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது, ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டின் பிரமாண்டமான குளிரூட்டப்பட்ட கவுண்டரின் முன் தீர்மானிக்கப்படாமல் நிறுத்தப்பட்டிருப்பதால், டேஸ்டிங் டெஸ்ட் # 33, அதே வகை தயாரிப்புகளுக்கு இடையிலான ஒப்பீடு, அதிக நுகர்வு., புதிய நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தா அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. சோதனையில் அனைத்து பிராண்டுகளுக்கும் பொதுவான ஒரே வடிவமாக ரிக்கோட்டா மற்றும் ஸ்பினாச் டார்டெல்லோனியைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

உள்ளடக்கங்கள்

• பியூட்டோனி
• கூட்டுறவு
• நீண்ட எஸ்
• ஃபினி
• தவளை

அளவுகோல்

• காட்சி அம்சம்
• நிலைத்தன்மையும்
• சமையல் (சரிபார்ப்பு, ஒருமைப்பாடு, முத்திரை)
• சுவை

சோதனை "கண்மூடித்தனமாக" மேற்கொள்ளப்பட்டது. நான் ஒரு உணவு தொழில்நுட்ப வல்லுநர் அல்ல என்பதையும், தனிப்பட்ட-பாதிப்பு விலகலுடன் தீர்ப்பு புறநிலையாக இருப்பதையும் நினைவில் கொள்கிறேன்.

#5 ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை கூப்புடன் புதிய டார்டெல்லோனி

வடிவம்: 250 கிராம். தேவையான பொருட்கள் - பஃப் பேஸ்ட்ரி: துரம் கோதுமை ரவை, முட்டை 20% (மொத்தத்தில் 11%), தண்ணீர். நிரப்புதல்: 45% ரிக்கோட்டா (மொத்தத்தில் 20, 2%) (மோர், பால், உப்பு), உருளைக்கிழங்கு செதில்கள் (உருளைக்கிழங்கு, குழம்பாக்கி, மோனோ மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் டைகிளிசரைடுகள்), கீரை 12% (மொத்தத்தில் 5, 4%), சூரியகாந்தி எண்ணெய், எமென்டல் சீஸ் (பால், உப்பு, ரென்னெட்), மோர் தூள், உப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (வகை "0" மென்மையான கோதுமை மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட்), சுவைகள். அலிபர்ட் S.p. A ஆல் Coop மதிப்புகளுக்கு இணங்க தயாரிக்கப்பட்டது. Preganziol (TV), F.lli Bandiera வழியாக 30. சமையல்: 3-4 நிமிடம்.

- தீர்ப்பு: சாதுவான சுவை, புதிய பாஸ்தா உண்ணும் சுவை, உப்பு மிகுதியால் மறைக்கப்படுகிறது.

- பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட தட்டு, ஸ்பார்டன் மற்றும் குழப்பமான கிராபிக்ஸ் மூலம் கவர்.

- காட்சி அம்சம்: சற்று தடித்த மஞ்சள் நிற பேஸ்ட்ரி, விளிம்புகளில் சுருண்டு போகும் மென்மையான மேற்பரப்பு.

- நிலைத்தன்மையும்: மென்மையான மாவு.

- சமையல். சரிபார்ப்பு: அட்டவணையில். ஒரே மாதிரியான தன்மை: மிகவும் ஒரே மாதிரியாக இல்லை, கச்சா பாகங்கள் தெளிவாக உள்ளன. முத்திரை: நல்லது.

- சுவை: உப்பு நிலவுகிறது, கீரை மற்றும் ரிக்கோட்டாவின் சுவைகள் மென்மையாகவும் தெளிவற்றதாகவும் இருக்கும்.

- விலை: ஒரு கிலோவிற்கு € 8, 16 / பிறகு € 2, 04.

- விலை / மகிழ்ச்சி விகிதம்: சோதனையின் கடைசி இடத்துடன் ஒத்துப்போகிறது.

- சுருக்கமாக: ♫ உப்பு சுவை

வாக்கு 5

#4 கிராண்டோர்டெல்லோ ரிக்கோட்டா மற்றும் சிறந்த கீரை

வடிவம்: 250 கிராம். பாஸ்தா பொருட்கள்: வகை "00" மென்மையான கோதுமை மாவு, துரம் கோதுமை ரவை, முட்டைகள் 20% (மொத்தத்தில் 12%). நிரப்புதல் பொருட்கள்: ரிக்கோட்டா 40.3% (மொத்தத்தில் 15.3% - பசுவின் பால் மோர், கிரீம், உப்பு), பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கீரை 8% (மொத்தத்தில் 3%), மென்மையான கோதுமை மாவு, தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், மோர் தூள், உப்பு, சீஸ், காய்கறி நார், வோக்கோசு, சுவைகள், ஜாதிக்காய், பூண்டு. ஃபினி குரூப் எஸ்.பி.ஏ. - கன்ஃபைன் 1583, ரவரினோ (MO) இத்தாலி வழியாக. சமையல்: 4 நிமிடம்.

- தீர்ப்பு: பாஸ்தா இனிமையானது, நிரப்புதல் பெயருக்கு தகுதியானதாகத் தெரியவில்லை.

- பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட தட்டு, நீல நிறங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றம்.

- காட்சி அம்சம்: சிறிய டார்டெல்லி (கிராண்டோர்டெல்லோ?), போட்டியாளர்களை விட அடர் தங்க நிறம், மெல்லிய மற்றும் சற்று கடினமான பேஸ்ட்ரி.

- நிலைத்தன்மையும்: மேற்பரப்பில் உறுதியானது, அண்ணத்தில் மிதமான மென்மையானது.

- சமையல். சரிபார்ப்பு: அட்டவணையில். ஒரே மாதிரியான தன்மை: சாதாரணமானது, பாஸ்தா சமமாக சமைக்கப்படவில்லை. பிடி: நியாயமான.

- சுவை: இயற்கைக்கு மாறான, ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை அரிதாகவே அடையாளம் காண முடியாது, பூச்சு அண்ணத்தை உலர்த்தும்.

- விலை: ஒரு கிலோவுக்கு € 11.96 / பிறகு € 2.99 - € 1.99 க்கு வாங்கப்பட்டது.

- விலை / மகிழ்ச்சி விகிதம்: சாதகமற்ற.

- சுருக்கமாக: மதிப்பாய்வு செய்யப்பட வேண்டிய திணிப்பு.

வாக்கு 5, 5

#3 ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை பியூட்டோனியுடன் புதிய டார்டெல்லோனி

வடிவம்: 230 கிராம். தேவையான பொருட்கள்: துரம் கோதுமை ரவை, ரிக்கோட்டா (மோர், பால், கிரீம்) 46% நிரப்புதல் - மொத்த உற்பத்தியில் 19%, முட்டைகள் 18% பாஸ்தா - 10, மொத்த உற்பத்தியில் 3%, உருளைக்கிழங்கு செதில்கள், கீரை 11, 1 நிரப்புவதில் % - 4, டாட்டில் 6%. தயாரிப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவு நார்ச்சத்து, மோர் தூள், வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய், உப்பு, கிரானா பதனோ, சுவைகள், ஜாதிக்காய். பியூட்டோனி வயலே ஜி. ரிச்சர்ட் 5 - 20143 மிலன். ஃபேக்டரி ஆஃப் மோரேட்டா (CN) லோகேடெல்லி 6 வழியாக.

சமையல்: 4-5 நிமிடம்.

- தீர்ப்பு: மென்மையான சுவை, மிக அதிகமாகவும் கூட.

- பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட தட்டு, தெளிவற்ற மூவர்ண தோற்றம்.

- காட்சி அம்சம்: வெளிர் மஞ்சள் நிறம், ஃபினியை விட சற்று அதிக சுருக்கம் மற்றும் தடிமனான தாள், தெரியும் சுருண்ட விளிம்புகள்

- நிலைத்தன்மையும்: தடித்த மற்றும் இனிமையான பேஸ்ட்ரி.

- சமையல். சரிபார்ப்பு: அட்டவணையில். ஒருமைப்பாடு: மிகவும் சீரானதாக இல்லை. பிடி: பிடிப்பது போல் தெரிகிறது.

- சுவை: பலவீனமான, தெளிவற்ற நிரப்புதல்.

- விலை: € 10, 65 / கிலோ ஒன்றுக்கு பிறகு € 2, 45.

- விலை / மகிழ்ச்சி விகிதம்: சாதகமாக இல்லை

- சுருக்கமாக: நல்ல பேஸ்ட்ரி அநாமதேய நிரப்புதல்.

வாக்கு 5, 5

#2 ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை Esselunga உடன் புதிய டார்டெல்லி

வடிவம்: 250 கிராம். பாஸ்தா பொருட்கள்: துரம் கோதுமை ரவை, முட்டை (28% பாஸ்தா, மொத்தத்தில் 14%). நிரப்பும் பொருட்கள்: உப்பு செம்மறி ரிக்கோட்டா (செம்மறியாடு பால் மோர், உப்பு) (நிரப்புவதில் 40%, மொத்தத்தில் 20%), சமைத்த கீரை (21% நிரப்புதல், மொத்தத்தில் 10%), மோர் தூள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கிரானா படனோ, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், ஜாதிக்காய். Esselunga தலைமையகம் மற்றும் ஆலை Limito di Pioltello (MI) மூலம் தயாரிக்கப்பட்டு தொகுக்கப்பட்டது. சமையல்: 2 நிமிடம்.

- தீர்ப்பு: ஒரு தெளிவான ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை சுவை கொண்ட ஒரே நிரப்புதல், பேஸ்ட்ரி கொஞ்சம் விளைச்சல் தரக்கூடியது.

- பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட தட்டு, கடுமையான கிராபிக்ஸ்.

- காட்சி அம்சம்: சிறிய வடிவம், நிரப்புதல், நிவாரணத்தில் இருண்டது, அதிகமாக நிற்கிறது. மெல்லிய மற்றும் மென்மையான பேஸ்ட்ரி, விளிம்புகளில் சற்று அலை அலையானது.

- நிலைத்தன்மையும்: சிறிது மென்மையான பேஸ்ட்ரி, நிரப்புதல் மென்மையானது மற்றும் வெல்வெட் ஆகும்.

- சமையல். சரிபார்ப்பு: அட்டவணையில். ஒருமைப்பாடு: அனைத்து பகுதிகளிலும் நல்லது. பிடி: நியாயமான.

- சுவை: இயற்கையானது ஆனால் தீவிரமானது, கிட்டத்தட்ட உத்வேகமானது, அனைத்து பொருட்களும் சிறப்பாக நிற்கின்றன, குறிப்பாக கிரானா.

- விலை: ஒரு கிலோவிற்கு € 9, 16 / பிறகு € 2, 29.

- விலை / மகிழ்ச்சி விகிதம்: சிறந்தது.

- சுருக்கமாக: டார்டெல்லோ இயல்பு.

வாக்கு 6, 5

#1 ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரை ஜியோவானி ரானாவுடன் டார்டெல்லோனி

வடிவம்: 250 கிராம். தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்தா (58%): மென்மையான கோதுமை மாவு, துரம் கோதுமை ரவை, முட்டை 20%. நிரப்புதல் (42%): ரிக்கோட்டா 47% (மோர், பால், அமிலத்தன்மை சீராக்கி: சிட்ரிக் அமிலம்), நீரிழப்பு உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், கீரை 7.5%, மோர் தூள், மென்மையான கோதுமை மாவு, உப்பு, காய்கறி நார், இயற்கை சுவைகள். பாஸ்டிஃபியோ ராணா எஸ்.பி.ஏ. - பசினோட்டி 25 வழியாக - சான் ஜியோவானி லுபடோடோ (விஆர்) - இத்தாலி.

சமையல்: 5 நிமிடம்.

- தீர்ப்பு: சோதனையில் மிகவும் சமநிலையானது. நிரப்புதல் இனிமையானது மற்றும் பேஸ்ட்ரி மற்ற போட்டியாளர்களை விட சிறந்தது.

- பேக்கேஜிங்: பிளாஸ்டிசைஸ் செய்யப்பட்ட தட்டு, சூடான மற்றும் உறுதியளிக்கும் கிராபிக்ஸ், ஜியோவானி ரானாவின் பெரிய முகம் செபியாவில் உள்ளது.

- காட்சி அம்சம்: தடிமனான மற்றும் கரடுமுரடான மாவை, சுருண்ட விளிம்புகள் மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்துடன் corpulent.

- நிலைத்தன்மையும்: உறுதியான மற்றும் கச்சிதமான பேஸ்ட்ரி, மென்மையான நிரப்புதல்.

- சமையல். சரிபார்ப்பு: அட்டவணையில். ஒருமைப்பாடு: சரியானது. பிடி: சிறந்தது.

- சுவை: முழு, திருப்திகரமான.

- விலை: € 14.36 / kg பின்னர் € 3.59.

- விலை / மகிழ்ச்சி விகிதம்: இது ஒரு பல்பொருள் அங்காடி பாஸ்தாவிற்கு அதிகமாக இருந்தாலும் கூட போகலாம்.

- சுருக்கமாக: மிகவும் சீரான.

வாக்கு 7

சோதனையில் சிறந்தவர் - ஜியோவானி ரானா

சிறந்த மகிழ்ச்சி விலை விகிதம் - எஸ்ஸெலுங்கா

இந்த சுவை சோதனையில் இருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளும் விஷயங்கள்

அடுத்த வாரத்தில் நீங்கள் வார இறுதிக்காக காத்திருக்க முடியாது என்றால், உங்கள் கையை பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் ரோலிங் பின்னில் வைப்பது சிறந்த விஷயம். ஜியோவானி ரானா அல்லது எஸ்ஸெலுங்காவின் நல்ல தொழில்துறை நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தாவைக் குடிப்பது, சோதனையின் உண்மையான ஆச்சரியம், புதிய மற்றும் இனிமையான டார்டெல்லோவுடன்.

நீ செய் இலக்கு ஷாப்பிங் நிரப்பப்பட்ட புதிய பாஸ்தா பல்பொருள் அங்காடி? எந்த பிராண்டுகள் பிடித்ததா? அல்லது நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மற்றவர்களுக்கு விட்டுச்செல்லும் பணி, வெறும் பாஸ்தா கையால் செய்யப்பட்ட?

மற்ற சுவை சோதனைகள்: (1) தக்காளி கூழ் (2) கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (3) கூடுதல் ஜாம்கள் (4) பாஸ்தா (5) உறைந்த பீஸ்ஸா (6) சினோட்டோ (7) மஸ்கார்போன் (8) ஃப்ரெஷ் பெஸ்டோ (9) ஐஸ்கிரீம் தொட்டி (10) மொஸரெல்லா (11) தக்காளி கூழ் (12) ஆரஞ்சு சோடா (13) காலை உணவு தானியங்கள் (14) டுனா (15) ஸ்ட்ராபெரி தயிர் (16) முட்டை நூடுல்ஸ் (17).