யுனைடெட் கிங்டம்: சாக்லேட் பார்களில் சர்க்கரையின் அளவை இரட்டிப்பாக்கியது

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:27

என்று தெரிகிறது சர்க்கரை அளவு உள்ளே இங்கிலாந்தில் சாக்லேட் பார்கள் இருக்கிறது இரட்டிப்பாக்கப்பட்டது கடந்த சில வருடங்களாக. சர்க்கரைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதைத் தவிர: உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான அளவைக் குறைப்பதற்கான தொழில்துறையின் அர்ப்பணிப்பு இருந்தபோதிலும், பிரிட்டனின் விருப்பமான சாக்லேட் பார்களில் சிலவற்றில் சர்க்கரையின் அளவு உயர்ந்துள்ளது. ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, சராசரியாக, கேட்பரி, நெஸ்லே மற்றும் பிறரால் தயாரிக்கப்பட்ட பார்கள் மற்றும் மாத்திரைகள் 1992 இல் 44% சர்க்கரையிலிருந்து 2019 இல் 54% ஆக உயர்ந்துள்ளது.

ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த அதிகரிப்புக்கான பழியை தேட வேண்டும் கோகோ விலையில் அதிகரிப்பு: கோகோ, உண்மையில், சர்க்கரையை விட விலை அதிகம். ஆனால் 1992 முதல் 2019 வரை முக்கிய ஆங்கில சாக்லேட் பார்களில் சர்க்கரையின் சதவீத அதிகரிப்பு இங்கே:

• காட்பரி டெய்ரி பால் பழம் & நட்: 32% முதல் 54.5%
• கேட்பரி ஃப்ளேக்: 47% முதல் 55.5%
• கேட்பரி கர்லி வர்லி: 40% முதல் 49%
• கேட்பரி டபுள் டெக்கர்: 40% முதல் 54%
• கேட்பரி ஃபட்ஜ்: 50% முதல் 65%
• கேட்பரி பால் பால் கேரமல்: 42% முதல் 53.5%
• நெஸ்லேவின் யார்க்கி ரைசின் & பிஸ்கட்: 53% முதல் 58% வரை
• மார்க்ஸ் & ஸ்பென்சரின் சுவிஸ் பால் சாக்லேட்: 43% முதல் 50.2% வரை
• சைன்ஸ்பரியின் பால் சாக்லேட்: 22.9% முதல் 53.6% வரை
• சைன்ஸ்பரியின் மில்க் சாக்லேட் பிரேசில் நட்ஸ்: 32.7% முதல் 41% வரை

சராசரியாக, சர்க்கரை அளவு 1992 இல் 44.6% இல் இருந்து 2019 இல் 54.7% ஆக உயர்ந்தது. சைன்ஸ்பரியின் பால் சாக்லேட், இது 22.9% இலிருந்து 53.6% ஆக இருந்தது. ஆர்வமான விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தைகள் அதிகம் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை அடுத்த ஆண்டுக்குள் குறைந்தது 20% குறைக்குமாறு உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு அரசாங்கம் கடந்த ஜூன் மாதம் சவால் விடுத்தது. அரசாங்கத்தின் கூற்றுப்படி, பிரிட்டிஷ் குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சர்க்கரையை மூன்று மடங்கு சாப்பிடுகிறார்கள், சாக்லேட் மற்றும் இனிப்புகள் அவர்களின் உணவில் உள்ள அனைத்து சர்க்கரை உட்கொள்ளலில் 6% ஆகும்.

பெரியவர்களும் சிறந்தவர்கள் அல்ல: பிரிட்ஸ் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 14 டீஸ்பூன்களை உட்கொள்கிறார்கள், இது நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் அதிகபட்சத்தை விட இரட்டிப்பாகும். ஆர்வலர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த சிக்கலைத் தடுப்பதற்கான ஒரே வழி கேக், சாக்லேட் மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு "கலோரி வரி" போடுவதுதான், மேலும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் உற்பத்தியாளர்களுக்கான சர்க்கரை வரியின் வெற்றியைக் கருத்தில் கொண்டு.