புத்திசாலித்தனமாக வேலை செய்பவர்களுக்கான 16 சிறந்த சமையல் வகைகள்

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:27

அதை "சுறுசுறுப்பான வேலை" என்று அழைக்க நமக்கு தைரியம் தேவை: இப்போது, கொரோனா வைரஸின் போது, தன்னை விட்டுக்கொடுத்தவர் புத்திசாலித்தனமான வேலை (ஏற்கனவே செய்தவர்களைப் பற்றி சொல்லவே வேண்டாம்), செய்ய வேண்டிய வேலைகள் அதிகம் என்பது உங்களுக்குப் புரியும்.

அழைப்புகள் இருந்தபோதிலும், சாத்தியமில்லாத நேரங்களில் தொலைபேசி அழைப்புகள், ஏற்கனவே இருக்கும் திட்டங்களின் திடீர்த் தழுவல்கள், புதிய திட்டங்கள், வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் ஊழியர்களை ஒரு ஒழுங்கற்ற மற்றும் கவலையான சூழ்நிலையில் நிர்வகித்தல் (அத்துடன் வீடு மற்றும் எங்களுடன் வசிப்பவர்கள்), கிழிந்த பைஜாமா கால்சட்டையுடன் நிரூபணம் செய்ய வேண்டும். பிளேசர்கள், பிளவுசுகள் மற்றும் சிக்னான்களின் கீழ், நிச்சயமாக.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், சில சமயங்களில் வலுக்கட்டாயமாக, அன்றாட வாழ்க்கையின் சாயலைப் பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம், அவர்களால் "வெல்லப்படாமல்" உணவுக்கு சரியான நேரத்தை அர்ப்பணிப்பது அவசியம்: எடையைக் குறைக்கும் மாப்பசோனி இல்லை, சாலட்டை விட சிக்கனமான ஆனால் மிகவும் முழுதாக இல்லாத உணவுகள்- உடல், அது அதிக நேரம் எடுக்காது. நாங்கள் வீட்டில் இருக்கிறோம், ஆனால் அது எப்போதும் ஞாயிற்றுக்கிழமை அல்ல! தெளிவாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருப்பதற்கும், ஸ்கிசெட்டா கொடுக்காத மகிழ்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதற்கும் உங்களுக்கு சரியான சமரசம் தேவை.

நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் புத்திசாலித்தனமாக வேலை செய்வதற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் ஏனெனில் மதிய உணவு இடைவேளை ஒரு புனிதமான தருணமாக இருக்க வேண்டும். இங்கே அவர்கள், எனவே, பிசிக்கு வராமல் வீட்டிலிருந்து வேலையைத் தாங்குகிறார்கள்.

கிளப் சாண்ட்விச்

இது ஒரு எளிய சாண்ட்விச் அல்ல, மேலும் இது சாண்ட்விச்சுடன் ஒப்பிட முடியாதது: கிளப்சாண்ட்விச் ஒரு முழுமையான உணவாகும், இது நீங்கள் எதை, எவ்வளவு வைக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து கிட்டத்தட்ட "சர்க்கரை" ஆகிவிடும். வறுக்கப்பட்ட சாண்ட்விச் ரொட்டியால் ஆனது, இது இரட்டை நிரப்புதலுடன் அடுக்கப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் பல்துறை மற்றும் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்றது.

தி மிகவும் பிரபலமான நிரப்பு அவை சூரை, முட்டை, சாலட், கோழி, மயோனைஸ், பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள், சாஸ்கள். லேசான தன்மையை பராமரிக்க, கீரை, தயிர் சாஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் கோவைக்காய், ஒரு புரதம் நன்றாக இருக்கும். பாதி பரிமாறப்பட்டது, உன்னதமான முறையில் இது உண்மையில் மன உறுதியை உயர்த்தும் ஒரு குண்டு.

விரைவாகத் தயாரிப்பது, திறமையான வேலை எதிர்பார்த்ததை விட சோர்வாக இருந்தால் கணிசமானது: நீங்கள் அதற்குத் தகுதியானவர்.

ரோமக்னாவிலிருந்து பியாடினா

ரோமக்னா பியாடினாவுக்கு முன்னால் உலகம் நிற்கிறது, மேலும் ஸ்மார்ட்வொர்க்கிங்கும் நின்றுவிடுகிறது. நான் அதை முன்மொழிவுகளில் சேர்த்துள்ளேன், ஏனெனில் இது கணிசமானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் வசதியானது, அதற்கு டேபிள் செட் தேவையில்லை அல்லது வேறு என்ன தெரியும். வாரத்திற்கு ஒரு முறை, பல்வேறு மடிப்புகளை தயார் செய்து, அவற்றை உறைய வைத்து, அவற்றை அடைத்து, தேவைக்கேற்ப சமைக்கவும். நிரப்புவதற்கு, கிளப் சாண்ட்விச்சிற்கு என்ன சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது என்பது செல்லுபடியாகும்: பல்துறை, சுவை அல்லது தேவைகளுக்கு ஏற்ப. ஒரு பரவக்கூடிய சீஸ் அல்லது ஒரு சாஸ் கிட்டத்தட்ட அவசியம், பின்னர் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் (அவசியம் சலாமி இல்லை … வறுத்த வான்கோழி, எனவே பேச, அல்லது bresaola நன்றாக இருக்கும்), வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தேர்வு.

இங்கே எங்கள் செய்முறை!

நிக்கோயிஸ் சாலட்

இது சாலட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது நிச்சயமாக ஒரு ஒற்றை டிஷ், முழுமையான மற்றும் திருப்திகரமான, வண்ணமயமான, சத்தானதாக கருதப்பட வேண்டும். சுருக்கமாக, வீட்டில் ஒரு மதிய உணவு இடைவேளைக்கு ஒரு அதிசயம், மகிழ்ச்சியும் வேகமும் நிறைந்தது! பாரம்பரிய செய்முறையின் கூறுகள் மென்மையான சாலட், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ், கருப்பு ஆலிவ்கள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கடின வேகவைத்த முட்டை, சூரை போன்ற பல்வேறு காய்கறிகள். நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் (பல நாட்களுக்கு கூட, பின்வருமாறு உகந்ததாக: முட்டை, வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட வேண்டும்) மற்றும் அந்த இடத்திலேயே சாலட்டை உருவாக்கி அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் அலுவலகத்திற்குச் சென்று சாலட் அனைத்தும் நசுக்கப்பட்டதைக் கண்டபோது, "பழைய" ஸ்கிசெட்டாவைப் பற்றி நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

இங்கே செய்முறை.

பட்டாணி மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் பாஸ்தா

அது போல் தோன்றாவிட்டாலும், இது ஸ்பிரிங் என் நண்பர்களே, இதைப் பற்றி நாம் எதுவும் செய்ய முடியாது: சூரியன் வெளியே உள்ளது, இது - மார்லீன் குன்ட்ஸ் L’Agguato இல் பாடுவது போல் - "அதன் மகிமையை எறிந்து ஏளனம் செய்கிறார்". ஆனால் நாம் உயர்ந்தவர்களாக இருப்போம், நமது மனநிலையையும் நம்பிக்கையையும் சமன் செய்ய விரும்பும் தீய சக்திகள் இருந்தபோதிலும், பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அனுபவிப்போம். எனவே, இங்கே பட்டாணிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை உறைந்தவை அல்ல, ஆனால் காய்களில் (நீங்கள் அவற்றைக் கண்டால், அவை உறைந்ததை விட மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் - காய்களுடன் - நீங்கள் காய்கறி குழம்பு செய்யலாம்), ஃபெட்டா அல்லது சுவையுடன் இணைக்கலாம். மற்றும் உலகின் மிகவும் இனிமையான புதிய சீஸ்.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

கறியுடன் கோழி

சிக்கன் கறி என்பது எந்த ஒரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற உன்னதமான எவர்கிரீன் ஆகும், மேலும் முன்கூட்டியே தயார் செய்வதற்கும் ஏற்றது. அழகான மசாலா, நீங்கள் அதை முழுமையாக அனுபவித்து சாப்பிடலாம், ஏனெனில் நீங்கள் எந்த வாடிக்கையாளருடனும் நேருக்கு நேர் பேச வேண்டியதில்லை: அலுவலகத்தில் "கனமான" வாசனையை யாரும் எடைபோட மாட்டார்கள். பத்தியின் முடிவில் எங்கள் பதிப்பைப் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் நீக்கிச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை உங்கள் வழியில் செய்யலாம்.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

எழுத்துப்பிழை சாலட்

எழுத்துப்பிழை, அரிசி, குயினோவா, கூஸ் கூஸ், புல்கூர் … இவை அனைத்தும் வேலைக்கான கிளாசிக் ஸ்கிசெட்டில் மிகவும் உதவும் உணவுகள். அவர்கள் வீட்டில் இந்த மதிய உணவு இடைவேளைகளில் உதவுகிறார்கள், இது எப்படியிருந்தாலும், சில மணிநேர வேலைக்கும் மற்றொரு டாட்க்கும் இடையில் மாலை வரை இடைவேளையாக இருக்கும். எனவே, நண்பகலில் நம்மை எடைபோடுவது எதிர்மறையானது மற்றும் கடினமான நாளைக் கையாள்வதை கடினமாக்கும். அதனால்தான் இந்த எழுத்துப்பிழை சாலட் ஒரு நல்ல யோசனையாகத் தோன்றியது: லேசான, புதியது, காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பார்மேசன் செதில்களுடன், சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

மிளகுத்தூள் மற்றும் சுண்ணாம்பு கொண்ட கோழி

சிக்கன், சுண்ணாம்பு, மிளகுத்தூள் … சீரகம் மற்றும் மிளகாய் (அல்லது மிளகாய்) போன்ற நல்ல அளவு மசாலாப் பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், மெக்சிகோவின் அனைத்து சுவைகளும் முழுமையான மற்றும் லேசான இரண்டாவது போக்கில் உள்ளன. செய்முறை. நீங்கள் டெக்கீலாவை எங்களிடம் கொண்டுவந்தால் நீங்கள் ஒரு மல்லொப்போன் ஆகிவிடுவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் நன்றாகப் பிடித்துக் கொண்டால் நாங்கள் யார் என்று தீர்மானிக்க முடியும்? எப்படியும் எந்த சக ஊழியரும் உங்களைப் பார்ப்பதில்லை.

இங்கே நீங்கள் செய்முறையைக் காணலாம்.

கட்ஃபிஷ் சாலட்

மாலத்தீவில் அமைக்கப்பட்ட ஸ்கிரீன்சேவர் சூரியன் மற்றும் கடலுக்கான உங்கள் விருப்பத்தை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் அடுப்பில் கவனம் செலுத்தலாம். இந்த கட்ஃபிஷ்களை சாலட்களில் பரிந்துரைக்கிறோம், சிறிது காரமான மற்றும் வெண்ணெய், லைட் சாஸ், பல்வேறு காய்கறிகளுடன். சுருக்கமாக: புத்துணர்ச்சியும் வண்ணமும் உங்களின் அடுத்த ஸ்மார்ட் மதிய உணவு இடைவேளைக்கான முக்கிய வார்த்தைகளாக இருக்கும்.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

டார்ட்டில்லா விளக்கு

டார்ட்டிலாக்கள் அல்லது ஸ்பெயினின் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையிலான உயரமான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஆம்லெட்டுகள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், உங்கள் வணிக மதிய உணவு இடைவேளைக்கு நாங்கள் அவற்றைக் குறிப்பிட மாட்டோம் என்பதில் உறுதியாக இருங்கள். இருப்பினும், ஒரே மாதிரியான ஆனால் இலகுவான மாற்றீட்டை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது முக்கிய கூறுகளை முழுமையாக பிரதிபலிக்கிறது. வறுக்கவும் இல்லை, அதிக காண்டிமென்ட் இல்லை, ஆனால் அதே அடையாளம் மற்றும் பழக்கமான சுவை.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

சிட்ரஸ் பழங்களுடன் சால்மன் au gratin

இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் இலகுவான செய்முறையாகும், ஆனால் தனிமைப்படுத்தலின் போது இணையம் நம்மை உயர்த்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தாலும், மிதமிஞ்சிய உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு மிகவும் சிறந்தது. செய்முறை 10 நிமிட இறைச்சியைக் குறிக்கிறது, ஆனால் உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால் அதை நீட்டிக்கலாம்: முடிவு மாறாது! அதே செய்முறையை, என் கருத்துப்படி, சால்மனுக்கு பதிலாக வாள்மீன் மூலம் செய்யலாம்.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

குத்து கிண்ணம்

போக் கிண்ணம் சிறிது காலமாக மனிதகுலத்தின் புதிய விருப்பமான உணவாக இருந்து வருகிறது. குறைந்தபட்சம் Instagram படி. இது ஹவாய் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு உணவாகும், இது ஒரு கிண்ணத்தில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் வலையை மயக்கியது: வெண்ணெய், மூல மீன், சாஸ்கள், எடமேம். ஜப்பானிய சிராஷியை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் உண்மையில் அரிசி இல்லை. பல்வேறு வகையான பச்சை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன்கள் இருப்பதால் இது சஷிமி அல்ல.

டெலிவரியில் செல்வத்தை வீணாக்காமல் மூடிய அலுவலகங்கள் மற்றும் வளாகங்களில் மிலனீஸ் மதிய உணவு இடைவேளையை மீண்டும் அனுபவிக்க விரும்பினால்.

இங்கே செய்முறை.

பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் கொண்ட பாஸ்தா

ஆனால் நீங்கள் என்ன சொல்கிறீர்கள், பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகாயுடன் கூடிய பாஸ்தா. ஒண்ணுமில்ல… நீங்க சாப்பிடுங்க. ஏராளமாக இருக்கலாம்: ஏராளமான கிராம்கள், எண்ணெய், மிளகாய் மற்றும் பூண்டு. எப்படியிருந்தாலும், இந்த விஷயத்தில் கூட, உங்கள் மூச்சை யார் தீர்மானிக்க வேண்டும்? எளிமையானது, காலமற்றது மற்றும் ஒருவேளை இந்த காரணத்திற்காக மிகவும் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்டது, ஆனால் என் கருத்துப்படி, ஸ்மார்ட்வொர்க்கிங்கில் ஒரு வெறுப்பையும் வெறித்தனத்தையும் அற்புதமாக உருவாக்க முடியும். எவ்வளவு நாளா சாப்பிடாமல் இருந்தாய்?

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

காய்கறிகளுடன் கூஸ்கஸ்

கூஸ்கஸ் (நம்மில் 90% பயன்படுத்தினால், முன் சமைத்த உணவு) சிறந்த உணவாகும். முதலாவதாக, மரியாதைக்குரிய சாஸரை உருவாக்க நீங்கள் உண்மையில் ஒரு சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் இது குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், மீன், கோழி கறி கூட மேலே சில சமையல் குறிப்புகள் அதை சுவையூட்டலாம். இது ஒரு சிறந்த புத்திசாலித்தனமான யோசனை அல்ல என்று எனக்குத் தெரியும், பலவற்றில் நாங்கள் அலுவலகத்தில் மதிய உணவுக்காக ஒரு வெற்றிட நிரம்பிய கொள்கலனில் cous cous ஐ வைத்துள்ளோம், ஆனால் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து அதைச் செய்தவுடன் ருசிக்கும்போது நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள். முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை.

இங்கே செய்முறை உள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஃபோகாசியா

ஈஸ்ட் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் முடிந்து விட்டது, வெளிப்படையாகச் சொல்வதானால், புத்திசாலித்தனமாக வேலை செய்யும் நேரத்தில் நாங்கள் வேலை செய்கிறோம். உங்களுக்கு தேவையானது மாவு, ஸ்ட்ராச்சினோ, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு, ஒரு மொறுமொறுப்பான மற்றும் நன்கு நிரப்பப்பட்ட Recco focaccia வேண்டும்: அடைபட்ட அஞ்சல் பெட்டியுடன் கூட இது உங்களை மீண்டும் உலகிற்கு கொண்டு வரும்.

இங்கே நீங்கள் செய்முறையைக் காணலாம்.

கரோஸாவில் சுட்ட மொஸரெல்லா ("ஒளி")

கரோஸா மற்றும் லைட்டில் உள்ள மொஸரெல்லா என்ற சொற்கள் ஒரே வாக்கியத்தில் கூட இருக்க முடியாது என்பதை நான் நன்கு அறிவேன், ஆனால் நான் தைரியமாக இருக்க விரும்புகிறேன், எப்படியும் நான் உங்களுக்கு அநாகரீகமான முன்மொழிவை செய்வேன்: நீங்கள் வறுக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் நீங்கள் அடுப்பில் சமைப்பீர்கள். ஒளி பகுதி இதை மட்டுமே குறிக்கிறது, மீதமுள்ளவற்றுக்கு ரொட்டி உள்ளது, அடித்த முட்டையில் பத்தி உள்ளது, மொஸரெல்லாவும் உள்ளது. வாரத்திற்கு ஒருமுறை இந்த நற்குணத்துடன் உங்களை நடத்துங்கள்!

இதோ செய்முறை!

போட்டார்கா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட ஸ்பாகெட்டி

ஸ்பாகெட்டி, எலுமிச்சை மற்றும் பொட்டார்கா: மிகவும் எளிமையான மற்றும் வேகமான முதல் பாடநெறி மிக உயர்ந்த மட்டமாக மாறும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. இது சாலடுகள் மற்றும் உலர்ந்த மற்றும் ஆன்மா இல்லாத சாண்ட்விச்கள் நிறைந்த பெட்டிகளை முற்றிலும் மறக்கச் செய்யும். நீங்கள் மானிட்டர் முன் சென்றாலும் உப்பை உடனடியாக உங்களுக்குக் கொண்டு வரும் போட்டார்காவுடன் கூடிய அருமையான முதல் உணவு, பசியைத் தூண்டும்.

செய்முறை? இதோ அவள்!