கிரீன் பாஸ், தூரம் மற்றும் சூடானது: பேக் செய்யப்பட்ட மதிய உணவு மீண்டும் பாணியில் உள்ளது

2023 நூலாசிரியர்: Cody Thornton | [email protected]. கடைசியாக மாற்றப்பட்டது: 2023-08-27 06:28

திரும்பவும் நிரப்பிய மதிய உணவு கடற்கரையில், மலைகளில் அல்லது ஏரிக்கரையில் வைக்க ஆசை இடைவெளி கோடைகால நோய்த்தொற்றுகள் அதிகரித்து வருவதால், அதிக வெப்பம், ஆனால் இல்லாதவர்கள் வீட்டிற்குள் மேஜையில் உட்கார இயலாமை பச்சை பாஸ்.

இருப்பினும், 29% இத்தாலியர்கள் முன்னணியில் இருப்பதால் விருப்பத்தேர்வுகள் மாறுகின்றன அரிசி, கோழி அல்லது கடல் உணவு சாலட் மற்றும் வெறும் 6% கிளாசிக் லாசக்னா. இதுதான் சர்வேயில் தெரியவந்துள்ளது கோல்டிரெட்டி / Ixè இது கோவிட் காலத்தில் இத்தாலியர்களின் நிரம்பிய மெனுக்களின் தரவரிசையைக் கண்டறிந்தது.

"குடையின் கீழ் மதிய உணவு நேரத்திற்கான விருப்பங்களில் முதலிடத்தில் உள்ளது - கோல்டிரெட்டியை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது - அரிசி அல்லது சிக்கன் அல்லது கடல் சாலட், அதைத் தொடர்ந்து 18% கொண்ட எளிய பழ சாலட் மற்றும் மொஸரெல்லா மற்றும் தக்காளியுடன் செய்யப்பட்ட கேப்ரீஸ் 16% அவசியம். "மூட்டைகள்" என்று அழைக்கப்படுபவை. ஆனால் பிடித்த உணவுகளில் - கோல்டிரெட்டி தொடர்கிறது - காய்கறி அல்லது பாஸ்தா ஆம்லெட் (9%), பார்மிஜியானா (7%) வரை மீட்பால்ஸ் (4%) வரை பிரபலமான பாரம்பரியத்தின் மிகவும் வேரூன்றிய சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன.

"உணவு மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் - தொடர்கிறது கோல்டிரெட்டி - விடுமுறை நாட்களில் கூட இத்தாலியர்களின் இலக்காக மாறியுள்ளது, மேலும் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் லாக்டவுனால் விதிக்கப்பட்ட வீட்டில் நீண்ட காலம் தங்கியதால் குவிக்கப்பட்ட கூடுதல் பவுண்டுகளை மீட்டெடுப்பது".

இது ஒளி மற்றும் புதிய உணவுகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது காலநிலை போக்கு 2021 கோடையில் இத்தாலியில் இதுவரை இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலாக வெப்பமான முதல் பத்து இடங்களில் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் கொதிக்கும் வெப்பநிலை இருந்தது, அதன் பிறகு ஜூலையில் இது +2, 18 டிகிரியை தாண்டிய வரலாற்று சராசரியை விட 1, 24 டிகிரி அதிகமாக இருந்தது. 1800 ஆம் ஆண்டு முதல் இத்தாலியில் ஆய்வுகளை மேற்கொண்டு வரும் ஐசக் சிஎன்ஆர் தரவுத்தளத்தின் அடிப்படையில் கோல்டிரெட்டியின் பகுப்பாய்வின்படி ஜூன் மாதம்.

கடற்கரையில் பிடித்த மெனுக்கள்

29% அரிசி, பாஸ்தா, சிக்கன் அல்லது கடல் சாலட்

18% பழ சாலட்

16% கேப்ரீஸ்

9% காய்கறி ஆம்லெட் அல்லது பாஸ்தா

8% பார்மேசன்

6% லாசக்னா

4% மீட்பால்ஸ்

10% மற்றவை அல்லது பதிலளிக்கவில்லை